Pâtes au Safran

5,90 TTC

De délicieuses pâtes au Safran à goûter absolument!

A base de semoule de blé dur et de farine de blé issues de l’agriculture biologique.

Et le plus: elles ont une cuisson rapide.

Ces pâtes vous sont proposées en sachet de 250g

UGS Pâtes au Safran Catégorie

Description

D’exquises pâtes au Safran, confectionnées maison avec savoir faire et passion par Mathieu de la maison Le Safran des Ardennes.

Après avoir travaillé la pâte et avoir modelé les fusillis, il les mets à sécher lentement à basse température.

Ces pâtes préparées à base de cette fantastique épice raviront vos papilles c’est certain!

Le Safran aussi appelé l’Or rouge est une épice connue depuis des millénaires.

Saviez-vous quelle provient du Moyen Orient mais a été utilisée pour la première fois en Crète? Elle est considérée comme l’une des épices la plus chère au monde. La récole se fait en automne et uniquement à la main. Et le séchage quand à lui doit se faire absolument dans la même journée pour ne pas perdre en qualité de pistils, c’est un travail conséquent.

C’est un produit artisanal et naturel auquel aucun additif ni conservateur n’a été ajouté. Vous pourrez sans souci les conserver au frais et au sec durant 2 ans.

Et en plus, la semoule de blé dur et la farine de blé sont issues de l’agriculture biologique.

Préparation des pâtes maison au Safran:

Une cuisson rapide en 3 minutes dans un grand volume d’eau salée.

Il est important de bien respecter le temps de cuisson de ces pâtes délicates afin de profiter pleinement de toute leur saveurs.

Ensuite, il faut les égoutter et les passer rapidement sous l’eau froide. Et à partir de là c’est vous qui décidez de la manière dont vous allez les savourer!

Sachez que pour les laisser s’exprimer elles peuvent se déguster seules avec simplement un filet d’une bonne huile d’olive. Mais également avec une petite sauce crémeuse légère ou en accompagnement d’un produit de la mer tel que des scampis poêlés.

Ingrédients:

Semoule de blé dur*, farine de blé*, eau, safran.

* Issues de l’agriculture biologique.

Trucs et astuces:

Et toujours pour plus d’information sur le Safran, je vous propose 2 liens, un vers un de mes article et un autre pioché sur le net

Tout connaître du Safran

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=safran_nu

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.284 kg
Dimensions 6 × 10 × 16 cm

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